LAYER CAKE DE CHOCOLATE BLANCO

20:39:00

Hola!! Que tal va el verano? Yo ahora mismo soy de las privilegiadas que está de vacaciones!! y entre otras cosas buenas tengo la ventaja de que dispongo de un poco más de tiempo para el blog, así que he decidido ir publicando las cosas que tenía pendientes, que son muchas!!!

Hoy quería enseñaros la tarta que hice por mi cumple, una layer cake de chocolate blanco, la hice con la receta del libro de tartas de Alma Obregón.

Lo que lleva son tres bizcochos de 15cm almibarados y por encima y entre los bizcochos una buena capa de butter cream de chocolate blanco.

Lo único malo es que no tengo fotos del corte!!! la verdad es que se me olvidó jajajjaa pero estaba muy rica.

En este tipo de tartas de llevan bastante crema, os recomiendo que uséis una buena azúcar glace, yo para los cupcakes uso la de azucarera, porque la de mercadona no me gusta nada como queda, pero para las tartas uso icing sudar que se nota muchísimo la diferencia.

Y luego yo las decoraciones de estas tartas las hago con poca crema, y ésta vez use para decorar los bordes unas espátulas de Wilton que tienen distintas formas, y aunque la decoración tiene muchos fallos, poco a poco voy aprendiendo!! jajjajaa

A ver que os parece!