Pues si!! Me atreví a hacer macarons!! todo fue porque vi en facebook la receta infalible de Sugartremens así que me puse manos a la obra con ella, eso si con mucho cuidado y siguiendo las instrucciones al pie de la letra!

He de decir que aunque es un poco laboriosa, si se siguen los pasos, a mi por lo menos me ha salido bien, y al estar en Madrid y en verano, se me secaron en cuestión de 20 minutos, y de ahí directos al horno!

El problema es que el colorante no aguantó bien el horno, y aunque entraron rosas, salieron tostados, luego me enteré de que el colorante se vuelve marrón cuando las cosas se doran un poco en el horno, así que para la próxima vez lo pondré a menos temperatura, pero el resultado con las galletitas fue bueno aunque mejorable, tenían su base, pero se me quedó en la parte de arriba el pegotito de la manga pastelera, y creo que es porque se me quedó la masa un poco seca en el cuenco, pero estoy muy contenta porque me salieron comibles a la primera!! jajjaja

Luego para rellenarlos hice una crema de limón que estaba muy rica!! y me los llevé al Santo de mi tía Esther y voláron!! así que supongo que estaban ricos!

Listos para entrar en el horno!

Macarons de limón

Detalle

Macarons y Sonny Angel!

Mas mono no se puede! jajjaa

Ratones y limón!

Estoy deseando volver a hacerlos, así que en breve os enseñaré mis avances!!

Un besito! y gracias por pasaros por aqui!